Прихована перлина в загребському лісі
Є ресторани, а є враження. Dubravkin Put безперечно належить до другої категорії. Захований у пишних лісах, що оточують Загреб, цей неймовірний заклад став одним із моїх улюблених місць для відпочинку щоразу, коли я опиняюся в хорватській столиці.
Атмосфера
Перше, що мене вразило — це атмосфера. Переступаючи поріг Dubravkin Put, відчуваєш, ніби залишаєш місто десь далеко позаду. Названий на честь лісу, що його обіймає, ресторан пропонує спокійний відпочинок, де єдина фонова музика — це спів птахів та шелест листя. Це місце, де час сповільнюється, і ти згадуєш, чому похід до ресторану має бути чимось більшим, ніж просто їжею.
Їжа
Але ж яка тут їжа! Середземноморське меню тут — просто неймовірне. Я була абсолютно зачарована сібасом та карпачо з буряка — легкі, ароматні страви з чудовою подачею. Для любителів м'яса яловичина Кобе — винятковий вибір, хоча я ще кілька днів мріяла про каре ягняти з острова Паг з горошком, цибулею-шалот та чебрецем. І що б ви не робили, залиште місце для шоколадного десерту Louis XV з морозивом з фуа-гра — він незабутній.
Чому варто відвідати
Після їжі зробіть так, як місцеві — прогуляйтеся навколишніми лісами. Повірте, це ідеальне завершення ідеальної трапези. Dubravkin Put — це не просто ресторан, це нагадування про те, чому ми подорожуємо.
