Ukryty skarb w zagrzebskim lesie
Są restauracje, a są doświadczenia. Dubravkin Put zdecydowanie należy do tej drugiej kategorii. Ukryta w bujnym lesie otaczającym Zagrzeb, ta niezwykła miejscówka stała się jedną z moich ulubionych ucieczek, ilekroć znajdę się w chorwackiej stolicy.
Otoczenie
Pierwszą rzeczą, która mnie uderzyła, była atmosfera—wejście do Dubravkin Put sprawia wrażenie całkowitego opuszczenia miasta. Restauracja, nazwana od lasu, który ją otula, oferuje spokojną oazę, gdzie jedyną muzyką w tle jest śpiew ptaków i szelest liści. To rodzaj miejsca, gdzie czas zwalnia, a ty przypominasz sobie, dlaczego jedzenie poza domem powinno być czymś więcej niż tylko posiłkiem.
Jedzenie
Ale och, to jedzenie! Śródziemnomorskie menu jest tu po prostu spektakularne. Byłam absolutnie oczarowana okonikiem morskim i carpaccio z buraków—lekkimi, aromatycznymi i pięknie podanymi. Dla miłośników mięsa wołowina Kobe jest wyjątkowa, choć ja przez wiele dni śniłam o kotleciku jagnięcym z wyspy Pag z groszkiem, szalotką i tymiankiem. I cokolwiek robicie, zostawcie miejsce na czekoladowy deser Louis XV z lodami z foie gras—jest niezapomniany.
Dlaczego warto odwiedzić
Po posiłku zróbcie tak jak miejscowi i wybierzcie się na spokojny spacer po okolicznych lasach. Uwierzcie mi, to idealne zakończenie idealnego posiłku. Dubravkin Put to nie tylko restauracja—to przypomnienie, dlaczego podróżujemy.
