Meneghetti: Wo Träume vom istrischen Weinland wahr werden
Ich habe in vielen Restaurants in ganz Kroatien gegessen, aber nur wenige haben mich so völlig verzaubert wie das Meneghetti. Versteckt in den sanften Hügeln Istriens, umgeben von endlosen Weinbergreihen und uralten Olivenbäumen, fühlt sich dieses Weingut-Restaurant an, als würde man in eine Postkarte treten.
Allein die Umgebung ist die Reise wert – ein wunderschön restauriertes Steingebäude, das rustikalen Charme perfekt mit dezenter Eleganz verbindet. Aber es ist der Innenhof, der mir wirklich das Herz gestohlen hat. Unter einem Sternenhimmel zu speisen, während die sanfte Abendbrise den Duft mediterraner Kräuter heranträgt, fühlte sich beinahe unwirklich romantisch an.
Essen & Wein
Die Küche hier zelebriert perfektionierte Einfachheit. Jedes Gericht ehrt mediterrane Traditionen und lässt hochwertige Zutaten ohne unnötiges Brimborium glänzen. Was Meneghetti wirklich besonders macht, ist, dass vieles von dem, was auf Ihrem Teller landet, direkt vom Weingut stammt – ihr natives Olivenöl extra ist flüssiges Gold, und die hauseigenen Weine sind außergewöhnlich. Von frischen Weißweinen über kräftige Rote bis hin zu eleganten Schaumweinen, die nach traditioneller Methode hergestellt werden – jedes Glas erzählt die Geschichte dieses Landes.
Warum Sie es besuchen sollten
Wenn Sie einen Rückzugsort abseits der Küstenmassen suchen, bietet Meneghetti ein friedliches Refugium, an dem die Zeit langsamer vergeht. Kommen Sie für ein langes, gemütliches Mittagessen oder ein magisches Abendessen – in jedem Fall werden Sie bereits Ihre Rückkehr planen, wenn Sie gehen. Das ist Istrien von seiner authentischsten und schönsten Seite.
