JAZ by Ana Roš – Gdzie intuicja spotyka się z Adriatykiem
Kiedy restauracja nosi imię Najlepszej Szefowej Kuchni na Świecie, oczekiwania są ogromne – a JAZ spełnia je z nawiązką. Ana Roš, wizjonerka stojąca za legendarną słoweńską Hišą Franko, przeniosła swoją odważną, intuicyjną filozofię kulinarną na nabrzeże Poreča, tworząc coś naprawdę wyjątkowego na wybrzeżu Istrii.
Uwzględniona w przewodniku MICHELIN 2026, restauracja JAZ oddaje charakterystyczny styl Any: dania, które wydają się spontaniczne, a jednocześnie głęboko przemyślane, gdzie lokalne składniki błyszczą w niespodziewany sposób. Swobodna, pełna energii atmosfera doskonale współgra z wyrazistymi smakami wydobywającymi się z kuchni.
Kolacja tutaj to celebracja bogactwa regionu, przetworzonego przez pryzmat jednego z najbardziej kreatywnych kulinarnych umysłów świata. Jest wystarczająco swobodnie na nadmorski wieczór, a zarazem wystarczająco niezwykle, by stać się punktem kulminacyjnym Twojej chorwackiej podróży.
- 🌟 Stworzona przez Najlepszą Szefową Kuchni na Świecie Anę Roš
- 📖 Wyróżnienie w przewodniku MICHELIN 2026
- 🌊 Doskonała lokalizacja przy nabrzeżu w Poreču
- 🥗 Nacisk na lokalne istryjskie składniki
- ✨ Charakterystyczny intuicyjny styl gotowania
- 🍷 Swobodna, a zarazem wyrafinowana atmosfera
- 🎨 Odważne, wyraziste kombinacje smaków
