JAZ by Ana Roš – Gdje se intuicija susreće s Jadranom
Kada restoran nosi ime najbolje kuharice svijeta, očekivanja su visoka – a JAZ ih prekrasno ispunjava. Ana Roš, vizionarka koja stoji iza legendarne slovenske Hiše Franko, donijela je svoju hrabru, intuitivnu kulinarsku filozofiju na porečku obalu, stvarajući nešto uistinu posebno na istarskoj rivijeri.
Uvršten u selekciju MICHELIN vodiča 2026, JAZ utjelovljuje Anin prepoznatljivi stil: jela koja djeluju spontano, a opet su duboko promišljena, gdje lokalne namirnice blistaju na neočekivane načine. Opuštena, energična atmosfera savršeno nadopunjuje živahne okuse koji izlaze iz kuhinje.
Večera ovdje djeluje kao slavlje bogatstva ovog kraja, transformiranog kroz viziju jednog od najkreativnijih kulinarskih umova na svijetu. Dovoljno je ležerno za večer uz more, a opet dovoljno izvanredno da postane vrhunac vašeg putovanja Hrvatskom.
- 🌟 Kreirala najbolja kuharica svijeta Ana Roš
- 📖 Selekcija MICHELIN vodiča 2026
- 🌊 Vrhunska lokacija na porečkoj obali
- 🥗 Fokus na lokalne istarske namirnice
- ✨ Prepoznatljivi intuitivni stil kuhanja
- 🍷 Opuštena, a istovremeno profinjeno atmosfera
- 🎨 Hrabre, živahne kombinacije okusa
