Ukryty skarb nad starożytnymi uliczkami Dubrownika
Położona w sercu wspaniałego Starego Miasta w Dubrowniku, Restaurant Dubrovnik stała się jednym z moich ulubionych miejsc do jedzenia w Chorwacji. Miałam szczęście odwiedzić ją kilka razy i za każdym razem byłam całkowicie oczarowana.
Otoczenie
To, co natychmiast mnie urzekło, to wyniesiony taras restauracji, usytuowany tuż nad ruchliwym Stradunem poniżej. Podczas gdy turyści przemierzają starożytne uliczki, ty jesteś schowana w swojej własnej spokojnej oazie, otoczona wiekami historii. Elegancka, wyrafinowana atmosfera jest kameralna, ale nie pretensjonalna—idealna na romantyczną kolację lub wyjątkową okazję.
Jedzenie
Zaangażowanie szefa kuchni w lokalne składniki naprawdę przebija przez każde danie. Wciąż śnię o przegrzebkach z miękką polentą, kozim serem, orzechami laskowymi i borowikami—doskonała harmonia tekstur i smaków. I proszę, nie pomijajcie deseru! Ciasto francuskie nadziewane figami gotowanymi w Prošeku (uwielbiane lokalne słodkie wino), z kremem waniliowym, cynamonem i migdałami jest po prostu boskie.
Dla tych, którzy chcą pełnego doświadczenia, gorąco polecam Degustacyjne Menu Szefa Kuchni—dostępne w wersji 5 lub 9 dań. W połączeniu z wyborami z doskonałej międzynarodowej karty win, to niezapomniana kulinarna podróż.
Dlaczego warto odwiedzić
Jeśli szukasz w Dubrowniku czegoś więcej niż tylko posiłku—jeśli chcesz wspomnienia—to jest miejsce, w którym musisz się znaleźć. Zaufaj mi, zarezerwuj stolik i przygotuj się, by się zakochać.
