Skriveni dragulj unutar drevnih dubrovačkih zidina
Smješten među vijugavim kamenim ulicama dubrovačke povijesne jezgre, Marco Polo je ona vrsta restorana koja vas tjera da se ponovno zaljubite u hrvatsku kuhinju. Nabasala sam na ovo intimno mjesto jedne tople večeri i jako mi je drago što jesam.
Gdje se tradicija susreće s profinjenošću
Čim zakoračite unutra, obavija vas atmosfera suptilne elegancije. Ovo nije mjesto za požurene obroke – ovdje dolazite uživati u svakom zalogaju. Jelovnik prekrasno balansira mediteranske utjecaje s tradicionalnim hrvatskim okusima, a u svakom jelu možete osjetiti koliko je pažnje uloženo.
Zvijezda večeri
Nisam mogla odoljeti naručivanju fuža istriani, i da vam kažem – bilo je to pravo otkriće. Ovi ručno rađeni istarski tjesteninski zamotuljci stižu okupani raskošnim kremastim umakom s nježnim kozicama i zemljanim gljivama, sve ovjenčano opojnim mirisom crnog tartufa. To je comfort food uzdignut do razine umjetnosti. Jela od plodova mora jednako su impresivna, od vječnih klasika do kreativnih interpretacija koje iznenađuju i oduševljavaju.
Zašto biste trebali posjetiti
Ono što Marco Polo izdvaja od ostalih je pažljivo odabrana vinska karta hrvatskih vina, savršena za uparivanje s vašim jelom. Osoblje je upućeno i strastveno, rado će vas provesti kroz lokalne sorte. Bilo da slavite posebnu prigodu ili se jednostavno častite nakon dana istraživanja Staroga grada, ovaj restoran pruža doživljaj vrijedan pamćenja.
Savjet: Rezervirajte stol, posebno tijekom glavne sezone – ova se tajna širi!
