Прихована перлина в стародавніх мурах Дубровника
Затишно розташований серед звивистих кам'яних вуличок історичного центру Дубровника, Marco Polo — це той ресторан, який змушує вас закохатися в хорватську кухню знову і знову. Я натрапила на це камерне місце одного теплого вечора, і дуже рада, що так сталося.
Де традиція зустрічається з вишуканістю
Щойно ви переступаєте поріг, вас огортає атмосфера стриманої елегантності. Це не місце для поспішних обідів — сюди приходять, щоб насолоджуватися кожним шматочком. Меню чудово поєднує середземноморські впливи з традиційними хорватськими смаками, і в кожній страві відчувається турбота.
Зірка вечора
Я не втрималася і замовила fuži istriani, і скажу вам — це було справжнє відкриття. Ці домашні істрійські пастові «вузлики» подають у розкішному вершковому соусі з ніжними креветками та ароматними грибами, увінчані п'янким ароматом чорного трюфеля. Це комфортна їжа, піднесена до рівня мистецтва. Страви з морепродуктів не менш вражаючі — від перевірених часом класичних рецептів до креативних інтерпретацій, які дивують і захоплюють.
Чому варто завітати
Marco Polo вирізняється ретельно підібраною картою хорватських вин, ідеальною для поєднання з вашою стравою. Персонал обізнаний і захоплений своєю справою, із задоволенням допоможе вам зорієнтуватися серед місцевих сортів. Чи святкуєте ви особливу подію, чи просто балуєте себе після дня прогулянок Старим містом — цей ресторан дарує враження, які варто запам'ятати.
Порада: бронюйте столик заздалегідь, особливо у високий сезон — про цей секрет дізнається дедалі більше людей!
