Ein Traum für Meeresfrüchte-Liebhaber in Kroatien
Wenn ich eines auf meinen Reisen entlang der kroatischen Küste gelernt habe, dann dass die besten Fischrestaurants nicht versuchen, die Dinge zu verkomplizieren. Badi ist das perfekte Beispiel für diese Philosophie und ist schnell zu einem meiner liebsten Empfehlungen geworden.
Das Essen, das mich immer wieder zurückkommen lässt
Die Speisekarte hier feiert die Adria auf die authentischste Art und Weise. Ich war sofort von der berühmten „Badi"-Suppe angezogen – eine reichhaltige, aromatische Schüssel, die einem alles über ihr Engagement für Qualität verrät. Die Scampi-Gerichte sind außergewöhnlich, und wenn Sie noch nie Meeresfrüchte na buzaru (geschmort in Weißwein mit Knoblauch, Petersilie und Semmelbröseln) probiert haben, ist dies der Ort, um es zum ersten Mal zu erleben.
Schlichte Exzellenz
Was ich an Badi am meisten schätze, ist ihr Respekt vor den Zutaten. Der Fisch wird traditionell zubereitet, sodass seine natürliche Frische der Star sein kann. Obwohl es einige Fleischoptionen für diejenigen gibt, die diese bevorzugen, würden Sie etwas verpassen, wenn Sie hier nicht aus dem Meer bestellen. Der panierte Wolfsbarsch ist knusprige, zarte Perfektion.
Warum Sie Badi besuchen sollten
Ob Sie ein begeisterter Meeresfrüchte-Enthusiast sind oder einfach ein authentisches kroatisches Restauranterlebnis suchen – Badi liefert. Es ist die Art von Restaurant, in dem Einheimische und Reisende Seite an Seite sitzen, vereint durch Teller mit wunderbar schlichtem Essen. Glauben Sie mir – kommen Sie hungrig und bestellen Sie die Buzara.
