Прихована перлина, де здійснюються мрії про морепродукти
Я обідала в незліченній кількості ресторанів уздовж хорватського узбережжя, але Marina займає особливе місце в моєму серці. Цей затишний ресторан на набережній пропонує щось дедалі рідкісніше — справді персональний кулінарний досвід, створений талановитою шеф-кухаркою та власницею закладу Мариною Гаші особисто.
Атмосфера
Ресторан розташований з видом на мальовничу маленьку пристань, а його елегантний інтер'єр створює атмосферу витонченого спокою. Це місце, де хочеться влаштуватися зручніше, сповільнитися і дозволити вечору розгортатися природно, поки човни м'яко погойдуються в гавані за вікнами.
Враження
Забудьте тут про довгі меню — Marina працює виключно з двома дегустаційними сетами з 6 або 8 страв, і, чесно кажучи, я б не хотіла, щоб було інакше. Кожна страва з'являється як маленьке відкриття, демонструючи креативний і сучасний підхід шеф-кухарки Гаші, водночас дозволяючи бездоганно підібраним морепродуктам сяяти. Повага до сирих інгредієнтів відчувається в кожному шматочку.
Чому варто відвідати
Якщо ви шукаєте інтимний гастрономічний досвід, який прославляє адріатичні морепродукти в найкращому вигляді, Marina — це абсолютний must-visit. Я була повністю зачарована поєднанням приголомшливих краєвидів, продуманої кухні та теплої атмосфери, яку може забезпечити лише заклад під керівництвом шеф-кухаря. Бронюйте заздалегідь — таке особливе місце не залишається таємницею надовго.
