Skriveni dragulj među vinogradima
Postoje restorani koje posjetite, a onda postoje restorani koji zauvijek ostanu s vama. Zlatne Gorice nedvojbeno spadaju u drugu kategoriju. Slučajno sam naišla na ovaj restoran s vinarijom smješten među hrvatskim brežuljcima, i još uvijek sanjam o njemu tjednima kasnije.
Ambijent
Dopustite mi da vam dočaram sliku: valovita zelena brda koja se protežu do horizonta, redovi savršeno njegovanih vinograda koji hvataju poslijepodnevno svjetlo, i vi, kako sjedite ispod prekrasne vanjske sjenice s čašom lokalnog vina u ruci. Tijekom mog posjeta kasnog ljeta bila sam potpuno očarana krajolikom. To je mjesto gdje ćete poželjeti ostati dugo nakon što je obrok završen.
Hrana
Jelovnik ovdje je ljubavno pismo hrvatskoj tradiciji, s roštiljem kao glavnom zvijezdom. Sve je lokalno nabavljeno, i osjetite razliku. Jednostavno moram preporučiti Husarski odrezak – njihov je prepoznatljiv specijalitet s dobrim razlogom. Prekriven domaćom slaninom, dimljenom šunkom, karameliziranim lukom i štipkom crvene ljute paprike, hrabar je, sitan i potpuno ukusan.
Zašto biste trebali otići
Ako ste bilo gdje u blizini ove regije, skrenite s puta. Dođite gladni, naručite izdašno i dopustite pogledima i okusima Zlatnih Gorica da učine svoje čarolije. Vjerujte mi – ovo je hrvatska gastronomija u svom najboljem izdanju.
