Profinjeni bijeg u Wine Vault Restaurant - Levante Edition
Smješten unutar luksuznog hotela Monte Mulini u Rovinju, Wine Vault Restaurant - Levante Edition jedno je od onih posebnih mjesta o kojima sam razmišljala još dugo nakon što sam otišla. Ambijent "samo za odrasle" stvara atmosferu čistog mira – savršenu za romantičnu večeru ili mirnu večer kulinarskog uživanja.
Ono što ovaj restoran izdvaja je kreativan pristup lokalnoj kuhinji. Kuhinja majstorski spaja hrvatske regionalne namirnice sa suptilnim azijskim utjecajima, stvarajući jela koja djeluju istovremeno poznato i uzbudljivo novo. Oduševila me fleksibilnost odabira točno onoliko sljedova koliko želim, što mi je omogućilo da kreiram vlastito degustacijsko putovanje.
Terasa je apsolutno prekrasna – jedna od onih mjesta gdje želite ostati dok sunce zalazi. Ali, razgovarajmo o vinskom programu, jer uistinu zaslužuje svoje ime. Sommelieri su ovdje sastavili impresivnu kolekciju lokalnih hrvatskih etiketa, uključujući neka fantastična pjenušava vina, uz sofisticiranu ponudu šampanjaca. Svako uparivanje djelovalo je promišljeno odabrano.
Ako tražite uzvišeni gastronomski doživljaj u Rovinju, ovo je pravo mjesto. Dođite s dovoljno vremena, apetitom za otkrivanje i prepustite se timu koji će vas provesti kroz nezaboravnu večer.
