Ein verstecktes Juwel über Voloskos traumhaftem Hafen
Es gibt Orte, die einem noch lange nach der Abreise im Gedächtnis bleiben, und die Konoba Pescaria in Volosko ist definitiv einer davon. Direkt über einem der bezauberndsten kleinen Häfen der Kvarner Bucht gelegen, hat dieses intime Restaurant mein Herz vollständig erobert.
Der Ausblick, der einem den Atem raubt
Ich werde den Moment nie vergessen, als ich zum ersten Mal auf ihre kleine Terrasse trat. Unter mir schaukelten bunte Fischerboote sanft im kristallklaren Wasser, während die Nachmittagssonne alles in goldene Farbtöne tauchte. Es ist die Art von Szenerie, die man von einer Postkarte erwarten würde, nur dass man sie hier mit einem Glas lokalem Wein in der Hand genießen kann.
Einfache Meeresfrüchte, perfekt zubereitet
Die Speisekarte hier versucht nicht, ausgefallen zu sein – und genau das ist ihr Charme. Ich begann mit einem Carpaccio vom Tagesfang, so frisch, dass es praktisch auf meiner Zunge zerging. Aber der wahre Star waren die Scampi alla Busara, ein traditionelles Gericht, das angeblich genau in dieser Region entstanden ist. Die Sauce war reichhaltig, die Scampi waren saftig, und ich ertappte mich dabei, wie ich mit knusprigem Brot jeden letzten Tropfen auftunkte.
Warum Sie einen Besuch machen sollten
Die Preise sind erfrischend fair für solche Qualität und solch ein Ambiente, obwohl Premium-Schalentiere etwas mehr kosten (jeden Kuna wert, meiner Meinung nach). Ob Sie nun einen romantischen Ort für ein Abendessen suchen oder einfach authentische Kvarner Küche erleben möchten, die Konoba Pescaria bietet ein unvergessliches Erlebnis. Kommen Sie wegen des Essens, bleiben Sie wegen der Aussicht – Sie werden es nicht bereuen.
