Смак елегантності в Zinfandel's
Коли заходиш до Zinfandel's, відчуваєш себе так, ніби повернувся в золоту епоху подорожей. Цей ресторан, що розташувався в легендарному Hotel Esplanade — загребській пам'ятці з 1925 року — випромінює чарівність старого світу, водночас пропонуючи цілком сучасні кулінарні враження.
Останнє десятиліття шеф-кухарка Ana Grgić є творчою силою кухні Zinfandel's, і її почерк відчувається в кожній страві. Вона майстерно переосмислює середземноморські традиції, наповнюючи їх власним стилем і непохитною відданістю місцевим сезонним інгредієнтам. Кожна тарілка розповідає історію хорватського терруару крізь призму сучасності.
Атмосфера тут ідеально балансує між вишуканістю та гостинністю. Кришталеві люстри, бездоганно білий льон та бездоганний сервіс переносять вас в іншу епоху, але в цьому досвіді немає жодної напруженості. Це місце, де хочеться насолоджуватися кожною стравою не поспішаючи.
Я була щиро вражена тим, як Zinfandel's шанує свою історичну локацію, водночас розширюючи кулінарні межі. Якщо ви святкуєте особливу подію чи просто хочете побалувати себе найкращим, що є в Загребі, — це місце, куди я скерувала б вас без вагань. Приходьте голодними, йдіть натхненними.
