Smak elegancji w Zinfandel's
Wejście do Zinfandel's to jak przeniesienie się w złotą erę podróży. Ta restauracja, położona w legendarnym Hotelu Esplanade—zabytku Zagrzebia od 1925 roku—emanuje urokiem dawnych czasów, jednocześnie oferując w pełni nowoczesne doznania kulinarne.
Od dekady szefowa kuchni Ana Grgić jest twórczą siłą napędową kuchni Zinfandel's, a jej rękę widać w każdym daniu. Mistrzyni reinterpretuje śródziemnomorskie tradycje, nadając im swój osobisty styl i niezachwiane przywiązanie do lokalnych, sezonowych składników. Każdy talerz opowiada historię chorwackiego terroir przez współczesny pryzmat.
Atmosfera idealnie balansuje między wyrafinowaniem a gościnnością. Kryształowe żyrandole, śnieżnobiałe obrusy i nienaganna obsługa przenoszą w inną epokę, a mimo to nie ma tu nic ze sztywności. To miejsce, w którym chce się delektować każdym daniem.
Byłam naprawdę pod wrażeniem tego, jak Zinfandel's oddaje hołd swojej historycznej przestrzeni, jednocześnie przesuwając kulinarne granice. Niezależnie od tego, czy świętujecie wyjątkową okazję, czy po prostu chcecie zafundować sobie to, co w Zagrzebiu najlepsze—właśnie tu wysłałabym Was bez wahania. Przyjdźcie głodni, wyjdźcie zainspirowani.
