Hvarska institucija vrijedna svake rezervacije
Postoji nešto čarobno u otkrivanju restorana koji usavršava svoje umijeće već više od sedam desetljeća. Mediterraneo Dine&Wine nalazi se samo nekoliko koraka od šarmantne hvarske luke, i od trenutka kad sam ušla, shvatila sam zašto je ovaj obiteljski lokal postao legendaran među lokalcima i posjetiteljima.
Hrana: Iznad svih očekivanja
Iako jelovnik najviše blista ponudom svježe ribe – kako biste i očekivali od hrvatskog restorana na moru – potpuno me oduševio njihov Premium Ribeye. Zamislite: 330 grama govedine odležane 60 dana, prelivene baršunastim umakom od crnog vina, uz krem od krumpira sa slatkom paprikom i lukom, nježnu brokulu i zemljane okuse gljiva. Bio je to bez konkurencije jedan od najboljih odrezaka koje sam probala u Hrvatskoj.
Atmosfera i vino
Restoran nudi dva različita iskustva: prostranu terasu savršenu za tople ljetne večeri i interijer koji me iskreno iznenadio prekrasnim cvjetnim aranžmanima na zidovima. Slučajno sam naišla na njihovu intimnu privatnu vinsku sobu, opremljenu pažljivo odabranim bocama s otoka Hvara i iz cijele Hrvatske – san svakog ljubitelja vina.
Moj savjet
Rezervirajte unaprijed – ne mogu dovoljno naglasiti koliko je to važno, posebno tijekom glavne sezone. Ovo nije samo restoran; ovo je hvarska institucija koja je zaslužila svoju reputaciju jelo po jelo, savršeno pripremljeno. Nemojte propustiti.
