Gdje se elegancija susreće s hrvatskim ugoštavanjem u Le Bistro Esplanade
Postoje restorani koje posjetite, a onda postoje restorani koji postanu dio vaše zagrebačke priče. Le Bistro Esplanade definitivno spada u ovu drugu kategoriju. Smješten unutar legendarnog Hotela Esplanade, ovaj cjelodnevni bistro uspijeva biti istovremeno rafinirano i divno pristupačno mjesto—kombinacija koju sam iznenađujuće rijetko pronašla u hotelskim restoranima.
Atmosfera
Odmah me očarao sam prostor. Postiže savršenu ravnotežu između elegancije i neformalnosti, što ga čini jednako prikladnim bilo da svratite na brzi aperitiv ili se udobno smjestite za ležernu večeru. Žamor razgovora ispunjava prostoriju—ovo je očito to mjesto za susrete lokalaca i posjetitelja.
Hrana
Jelovnik je promišljena proslava hrvatskih namirnica s profinjenimm francuskim utjecajima isprepletenim kroz cijelu ponudu. Meso, riba i prekrasno pripremljeno povrće ovdje blistaju. Ali da budem potpuno jasna: morate naručiti Esplanade Štrukle. Ova tjestenina punjena sirom, zapečena au gratin dok ne postane zlatna i neodoljiva, kućna je specijalnost od 1951. godine, i nakon prvog zalogaja shvatila sam zašto je postigla legendarni status.
Zaključak
U kombinaciji s čašom iz njihove izvrsne vinske ponude, obrok ovdje djeluje kao mala proslava. Bilo da ste prvi put u Zagrebu ili iskusni lokalac, Le Bistro Esplanade zaslužuje mjesto na vašem popisu. Otišla sam već planirajući svoj povratak.
