Ein Schatz am Meer bei der Marina Veruda
Es hat etwas Magisches, ein Restaurant zu entdecken, das sich über die Zeit bewährt hat, und Ribarska Koliba – die charmante „Fischerhütte" – begeistert seine Gäste seit über einem Jahrhundert. Eingebettet in der Nähe der wunderschönen Marina Veruda hat dieses beliebte Lokal mein Herz sofort erobert, als ich es betrat.
Das Ambiente
Ob man an den großen Panoramafenstern sitzt und die Segelboote beobachtet, die sanft im Hafen schaukeln, oder die warme adriatische Brise auf der Sommerterrasse genießt – die Aussicht hier ist absolut atemberaubend. Und etwas Unerwartetes gibt es auch: Ein wunderschöner alter Triumph Spitfire Cabrio „parkt" direkt im Restaurant! Ein origineller Akzent, der so viel Charakter verleiht.
Das Essen
Die mediterrane Küche hier ist schlichtweg außergewöhnlich. Ich begann mit einem wunderschön zubereiteten Pastagericht, bevor ich mich ihrer legendären Bouillabaisse widmete – und glaubt mir, sie verdient jedes Lob, das sie bekommt. Die Meeresfrüchte sind tadellos frisch und offensichtlich mit Sorgfalt ausgewählt. Während Fisch und Meeresfrüchte auf der Speisekarte dominieren, kommen auch Fleischliebhaber nicht zu kurz.
Warum ihr vorbeischauen solltet
Wenn ihr die Küste von Pula erkundet, verdient Ribarska Koliba einen Platz auf eurer Route. Es ist die perfekte Mischung aus Geschichte, Atmosphäre und herausragender Küche. Ich ertappte mich dabei, länger als geplant zu verweilen, völlig verzaubert von diesem Juwel am Meer.
